Chef de Partie (m/w/d)
Vollzeit
Dienstort 
Rolle und Tätigkeiten
Die Familie Plachutta und ihre Restaurants stehen seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Als familiengeführtes Unternehmen bringen wir österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und begeistern Gäste aus aller Welt mit regionaler und saisonaler Küche.
Der Grünspan ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier erwartet dich eine großräumige authentische Gaststätte mit dem wohl schönsten Biergarten Wiens. Im Grünspan werden täglich schmackhafte Köstlichkeiten der österreichischen Küche authentisch aufgetischt, abgerundet durch eine große Auswahl and Bierspezialitäten aus der Ottakringer Brauerei.
Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
Aufgabenbereiche
- Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
- Produktion & Zubereitung
- Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
- Warenannahme & Warenkontrolle
- Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
Qualifikationen
- Leidenschaft für die österreichische Küche
- Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
- Positives Auftreten & Teamfähigkeit
- Strukturierte & saubere Arbeitsweise
- Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich
Das bieten wir Ihnen
- Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
- Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
- Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
- Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Engagiertes, motiviertes Team
- Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.
Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto an team@plachutta.at!
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