Produktionskoch (m/w/d) – Tagdienst MO-FR

Vollzeit

Dienstort

Rolle und Tätigkeiten

Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos „Wirtshaus & Drinks“ schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft.

Dir gefällt was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen einen Produktionskoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams!

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Aufgabenbereiche

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des eigenen Postens
Produktion und Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen mit Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein
Konsequente Einhaltung hoher Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
Warenannahme, Kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte
Wirtschaftlicher und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Materialien und Küchenequipment
Sicherstellung der Einhaltung aller Lager- und Hygienerichtlinien wie FIFO und HACCP
Aktive Unterstützung des Küchenteams und Mitwirkung an einem positiven Arbeitsklima
Mitgestaltung und laufende Optimierung von Produktions- und Arbeitsabläufen

Qualifikationen

Leidenschaft für die österreichische Küche und hochwertige Lebensmittel
Hands-on-Mentalität sowie selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Positives Auftreten, Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
Strukturierte, organisierte und saubere Arbeitsweise auch unter Zeitdruck
Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie einschlägige Berufserfahrung
Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Arbeit
Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit im Küchenalltag

Das bieten wir Ihnen

Ausschließlich Tagesdienste
Samstag & Sonntag frei
Einen sicheren Arbeitsplatz bei zwei der renommiertesten Gastronomiefamilien des Landes
Ein traditionsreiches Haus mit modernster Infrastruktur
Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung bieten wir mit LAP ein Bruttomonatsgehalt von EUR 3.250,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation sowie zusätzliches Trinkgeld.

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. Lebenslauf und Foto an team@plachutta.at!

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