Der Schutz Ihrer Daten ist für die Plachutta Restaurants Wien (in weiterer Folge: „ wir“) ein zentrales Anliegen. Daher wollen wir Sie hiermit darüber informieren, wie wir Ihre personenbezogenen Daten verarbeiten.
Eingangs finden Sie in dieser Datenschutz-Information Informationen über die Datenverarbeitung auf dieser Website, bei Reservierungen in unseren Restaurants bzw. im Zusammenhang mit unseren Werbezusendungen. Weiter unten finden Sie Informationen über die Datenverarbeitung im Zusammenhang mit Videoüberwachung in den Plachutta Restaurants.
Jedenfalls gilt: Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt ausschließlich im Einklang mit den geltenden Datenschutzgesetzen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Datenschutzgesetz (DSG).
Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf dieser Website, im Rahmen von Reservierungen bzw. im Zusammenhang mit unseren Werbezusendungen ist die
Mario Plachutta Ges.m.b.H.
Wollzeile 38
1010 Wien
Tel.: +43 1 512 15 77
Email: wollzeile@plachutta.at
Firmenbuch: FN 38382w UID: ATU15931703
Wenn Sie unsere Website besuchen oder Werbezusendungen von uns erhalten, verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich zu den folgenden Zwecken:
Diese Daten erheben wir ausschließlich von Ihnen selbst, indem Sie uns diese bei Ihrer Online-Bestellung, bei Ihrer Reservierungsanfrage oder bei Ihrer Newsletter-Anmeldung mitteilen oder indem wir diese anhand Ihrer Nutzung unserer Website erheben.
Zum oben genannten Zweck 1a erstellen wir auch Server-Logs über Ihren Besuch unserer Website. Die erstellten Server-Logs beinhalten gewisse Meta-Daten über Ihren Besuch unserer Website (z.B. IP-Adresse, verwendeter Browser-Typ und Datum und Uhrzeit des Zugriffs). Die so erhobenen Daten erlauben dabei in der Regel keinen Rückschluss auf Ihre Person, ein solcher Personenbezug ist jedoch in Ausnahmefällen durch Kombination mit anderen Daten möglich. Ebenso kann unter Umständen durch die erhobenen Daten (wie z.B. Ihre IP-Adresse) festgestellt werden, dass mehrere Zugriffe von derselben Person stammen. Diese Server-Logs werden von uns nur im Anlassfall eingesehen bzw. ausgewertet.
Diese Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu den unter 1. genannten Zwecken beruht auf den folgenden Rechtsgrundlagen:
o Datenverarbeitung zum Zweck 1a):
Die Datenverarbeitung zu diesem Zweck beruht darauf, dass wir ein berechtigtes Interesse daran haben, die Performance unserer Website zu verbessern und zu sichern, um unseren Webauftritt für Sie so attraktiv wie möglich zu gestalten (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Datenverarbeitung zu den Zwecken 1b) und 1c):
Die Datenverarbeitung zu diesem Zweck beruht darauf, dass diese Verarbeitung notwendig ist, damit wir unseren Vertrag mit Ihnen erfüllen können bzw. die von Ihnen initiierten vorvertraglichen Reservierungsmaßnahmen vornehmen können (Art 6 Abs 1 lit b DSGVO). Die Aufbewahrung der Reservierungsdaten binnen der unten beschriebenen Aufbewahrungsfrist beruht auf unserem berechtigten Interesse, etwaigen Reklamationen, die binnen dieses Zeitraums eingehen, nachgehen zu können (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Datenverarbeitung zum Zweck 1d):
Sie erhalten unseren Newsletter dann, wenn Sie sich aktiv zu unserem Newsletter anmelden und damit dem Erhalt des Newsletters zustimmen. Diesfalls beruht diese Datenverarbeitung auf Ihrer ausdrücklichen Zustimmung zum Erhalt des Newsletters (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO iVm § 174 Abs 2 TKG 2021).
Wenn wir Ihre Kontaktdaten erhalten haben, da Sie bereits bei uns Waren bestellt oder Dienstleistungen bezogen haben, können wir Ihnen auch unseren Newsletter mit Hinweisen auf ähnliche Produkte oder Dienstleistungen zu jenen, die Sie bereits erhalten haben, und Aktionen und Neuigkeiten im Hinblick auf diese Produkte oder Dienstleistungen per E-Mail oder postalisch zusenden. Die Datenverarbeitung zu diesem Zweck beruht auf unserem berechtigten Interesse, Sie über unsere Produkte, Leistungen und Aktionen zu informieren (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO iVm § 174 Abs 3 TKG 2021).
Die Erhebung von Daten über Ihren Erhalt von bzw. Ihre Reaktion auf unseren Newsletter beruht auf unserem berechtigten Interesse, die Effektivität unseres Newsletters zu analysieren, um unsere Newsletter besser auf Ihre Interessen abstimmen zu können und um Zustellfehler zu beheben (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Sie können Ihr Zustimmung zum Erhalt des Newsletters jederzeit widerrufen bzw. dem Erhalt des Newsletters oder anderer Werbezusendungen widersprechen. Nützen Sie dazu bitte den Abmeldelink, der sich in jedem Newsletter findet, oder kontaktieren Sie uns über die oben angeführten Kontaktdaten.
Datenverarbeitung zum Zweck 1e):
Die Datenverarbeitung zu diesem Zweck beruht darauf, dass wir ein berechtigtes Interesse daran haben, etwaige Rechtsansprüche, die in Zusammenhang mit unserer Website entstehen, entstehen könnten oder erhoben werden, durchzusetzen und uns gegen etwaige solche Rechtsansprüche zu verteidigen (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO).
Datenverarbeitung zum Zweck 1f):
Die Datenverarbeitung zu diesem Zweck beruht darauf, dass die Verarbeitung dieser Daten notwendig ist, damit wir unsere rechtlichen Verpflichtungen, nämlich die gesetzlichen Aufzeichnungs-, Auskunfts- und Meldepflichten (insbesondere nach § 212 UGB und § 132 BAO), erfüllen können (Art 6 Abs 1 lit c DSGVO).
Datenverarbeitung zum Zweck 1g):
Siehe hierzu unten den Punkt „Verwendung von Cookies“.
Wir ziehen zur Sicherstellung der Sicherheit, Erreichbarkeit und der Effizienz unserer Website und Arbeitsumgebung IT-Dienstleister als Auftragsverarbeiter bei. Auch diesen werden unter Umständen Ihre personenbezogenen Daten zu den oben genannten Zwecken (1a-1g) zugänglich gemacht. Derzeit setzen wir zu diesem Zweck den Dienstleister Brandgang GmbH (www.brandgang.at) ein.
Weiters ziehen wir zur Bearbeitung der jeweiligen Bestellung (Zweck 1b) Logistik-, IT- und Zustell-Dienstleister bei, an die wir Ihre personenbezogenen Daten zu diesem Zweck weiterleiten werden. Derzeit setzen wir zu diesem Zweck das Tool smOrder der APRO Kassensystem GmbH (www.smorder.at) ein.
Um Ihre Reservierungen zu verarbeiten (Zweck 1c), ziehen wir einen spezialisierten Dienstleister bei, der unser Reservierungs-Tool betreut und dem Ihre personenbezogenen Daten zu diesem Zweck zugänglich werden können. Derzeit setzen wir zu diesem Zweck den Dienstleister Molzait GmbH (www.molzait.com) ein.
Auch ziehen wir zur Erreichung des oben genannten Zweckes 1d) Marketingdienstleister bei, denen Ihre Kontaktdaten und die so erhobenen Analysedaten zu diesem Zweck unter Umständen zugänglich gemacht werden. Derzeit setzen wir zu diesem Zweck das Tool SparkPost des Dienstleisters MessageBird B.V., Postbus 14674, 1001 LD Amsterdam, Niederlande (www.bird.com) ein.
Schließlich werden wir Ihre personenbezogenen Daten an die übrigen Unternehmen der Plachutta Restaurants Gruppe weiterleiten, soweit dies zur Erfüllung der oben genannten Zwecke 1b-1f erforderlich ist. Alle Unternehmen der Plachutta Restaurants Gruppe werden diese Daten nur zu den oben genannten Zwecken (1b-1f) verarbeiten und ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleisten. Eine Liste der Unternehmen der Plachutta Restaurants Gruppe finden Sie unter https://www.plachutta.at/de/impressum.html. Die Inhalte dieser Datenschutzerklärung und insbesondere auch Ihre unten angeführten Rechte gelten sinngemäß auch für die Datenverarbeitung durch diese anderen Unternehmen der Plachutta Restaurants Gruppe.
Falls zum oben genannten Zweck 1e) notwendig, dürfen wir Ihre personenbezogenen Daten an unsere RechtsvertreterInnen sowie an Gerichte weiterleiten. Falls zur Erreichung des oben genannten Zwecks 1f) notwendig und gesetzlich geboten, werden wir Ihre personenbezogenen Daten an dazu berechtigte Behörden oder Dritte weiterleiten.
Wir übermitteln (mit Ausnahme der unten unter „Verwendung von Cookies“ angeführten Übermittlung) keine personenbezogenen Daten in Drittländer außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraumes, ohne vorher Ihre Zustimmung (die Sie jederzeit widerrufen können) einzuholen.
Ihre personenbezogenen Daten werden von uns nur solange aufbewahrt, wie dies vernünftigerweise von uns als nötig erachtet wird, um die oben genannten Zwecke zu erreichen, und wie dies nach dem anwendbaren Recht zulässig ist. Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten jedenfalls, solange gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insbesondere die siebenjährige Aufbewahrungsfrist nach § 212 UGB und nach § 132 BAO im Zusammenhang mit Bestellungen in unserem Online-Shop) bestehen oder Verjährungsfristen potentieller Rechtsansprüche noch nicht abgelaufen sind. Wir werden Ihre Daten länger über diese Frist hinaus aufbewahren, wenn und solange wir diese zur Durchsetzung oder zur Abwehr von konkreten Rechtsansprüchen benötigen.
Unsere Serverlogs werden für vier Wochen aufbewahrt und dann automatisiert gelöscht bzw. anonymisiert.
Daten in Zusammenhang mit Bestellungen bei uns sowie Nachrichten, die Sie uns senden, bewahren wir gemäß § 212 UGB und § 132 BAO sieben Jahre lang auf.
Im Zusammenhang mit dem Versand von unserem Newsletter verarbeiten wir Ihre dafür benötigten Kontaktdaten so lange, bis Sie sich von unserem Newsletter abmelden oder wir den Versand unseres Newsletters einstellen.
Daten über Ihre Reservierung werden für 6 Monate gespeichert und dann automatisiert gelöscht bzw. anonymisiert.
Zur Speicherdauer von Cookies siehe unten den Punkt „Verwendung von Cookies“.
Die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten ist grundsätzlich freiwillig (siehe weiter unten zur Möglichkeit, die Datenverarbeitung über Cookies abzulehnen). Wenn Sie die Daten nicht bereitstellen, können Sie jedoch womöglich nicht alle Funktionen unserer Website nutzen, Sie können u.U. nicht über unseren Webshop bestellen oder wir können diese Bestellung nicht bearbeiten und wir können Ihre Reservierungsanfrage u.U. nicht bearbeiten.
Im Reservierungsformular und bei Online-Bestellungen sind jene Daten, die verpflichtend anzugeben sind, mit * markiert. Die Angabe aller anderen Daten ist freiwillig und nicht notwendig, damit wir Ihre Reservierungsanfrage bzw. Bestellung bearbeiten können.
Bei Newsletteranmeldung ist nur die E-Mail-Adresse verpflichtend anzugeben. Die Angabe aller anderen Daten ist freiwillig und nicht notwendig, damit wir Ihre Newsletteranmeldung bearbeiten können.
Wir verwenden auf dieser Website zum oben angeführten Zweck 1g Cookies.
Nähere Informationen zu den eingesetzten Cookies finden Sie im Cookie-Banner, den Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ in der Fußzeile unserer Website erneut aufrufen können. Bei Klick auf die einzelnen Cookie-Kategorien und auf den Button „Cookies anzeigen“ finden Sie Details zu allen verwendeten Cookies.
Wenn Sie der Datenverarbeitung durch Cookies in unserem Cookie-Banner zustimmen, erheben wir mittels des Tools „Google Analytics“ Statistikdaten, um zu analysieren, wie Sie unsere Website und Teile davon nutzen und wie Sie mit unserer Website interagieren.
Hierbei werden Statistikdaten anhand von eindeutigen in Cookies gespeicherten User-IDs, Ihrer gekürzten IP-Adresse und anderen Meta-Daten über Ihr Gerät und Ihren Browser erhoben.
Zu diesem Zweck werden die Daten auch an die Google Ireland Ltd. mit Sitz in Irland übermittelt, wobei Google Ihre IP-Adresse nicht speichern wird. Auch wenn Google die erhobenen Daten primär in der EU speichert, ist eine Datenübermittlung an die Google LLC in den USA möglich. Die Google LLC ist unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert und garantiert daher auch in den USA ein angemessenes Datenschutzniveau gemäß Art 45 DSGVO.
Die so erhobenen Statistik-Daten verwenden wir dazu, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, und so unser Website-Angebot für Sie möglichst attraktiv zu gestalten. Wir werden diese Daten nur in aggregierter Form verarbeiten und speichern, alle so erhobenen nicht-aggregierten Daten werden nach der Aggregierung umgehend gelöscht bzw. anonymisiert.
Wenn Sie Ihre Einwilligung im Cookie-Banner erteilen, verwenden wir die so erhobenen Statistik-Daten auch zu Marketing-Zwecken und leiten diese an unsere Werbepartner zur Messung der Reichweite unserer Werbung weiter. Nähere Informationen zu unseren Werbepartnern finden Sie direkt im Cookie-Banner.
Ebenso verwenden wir funktionale Cookies auf der Website. Diese helfen uns, Ihr Nutzungserlebnis auf der Website zu verbessern, indem wir damit z.B. sicherstellen können, dass Ihnen gewisse Pop-Ups nicht zu oft angezeigt werden.
Sie können sich im Cookie-Banner auch dazu entscheiden, nur Cookies zu einzelnen der genannten Verarbeitungszwecke (Statistik-Cookies, Marketing-Cookies, Funktionale Cookies) zuzustimmen
Diese Datenverarbeitung im Zusammenhang mit Cookies basiert auf Ihrer Einwilligung, die Sie im Cookie-Banner erteilt haben (Art 6 Abs 1 lit a DSGVO, § 165 Abs 3 TKG 2021). Diese Einwilligung ist freiwillig und zur Nutzung unserer Website nicht erforderlich. Sie können diese Zustimmung jederzeit widerrufen oder ändern, indem Sie auf den Link „Cookie-Einstellungen“ in der Fußzeile unserer Website klicken, wodurch sich der Cookie-Banner erneut öffnet und Sie die Datenverarbeitung mittels Cookies ablehnen können, oder indem Sie die Cookies unserer Website in Ihrem Browser löschen.
In unseren Restaurants werden die Gästebereiche sowie die Eingänge zu unseren Lagerbereichen videoüberwacht.
Für diese Videoüberwachung ist jene Plachutta-Gesellschaft datenschutzrechtlich Verantwortlicher, die das jeweilige Restaurant betreibt. Die Information, welche Plachutta-Gesellschaft dies jeweils ist und deren Kontaktdaten finden Sie unter https://www.plachutta.at/de/impressum.html sowie auf der Beschilderung an jedem Restaurant.
Zweck dieser Videoüberwachung ist der vorbeugende Schutz unserer Mitarbeiter und der Gäste unseres Restaurants, der jeweiligen Restaurants selbst und der darin enthaltenen Wertgegenstände gegen Straftaten und andere potentielle Gefährdungen sowie im Anlassfall die Auswertung der Aufzeichnungen zu Beweiszwecken zur Verteidigung gegen oder zur Geltendmachung von Rechtsansprüchen.
Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung zu diesem Zweck ist, dass wir an diesem vorbeugenden Schutz und im Anlassfall an der Rechtsdurchsetzung ein berechtigtes Interesse haben, um mögliche Diebstähle, Vandalismus-Akte und andere Rechtsverstöße ebenso wie Unfälle aufklären zu können (Art 6 Abs 1 lit f DSGVO; § 12 Abs 2 Z 4 DSG).
Die Videoaufzeichnungen werden zu keinen anderen Zwecken verwendet.
Die Videoaufzeichnungen werden ausschließlich lokal gespeichert und werden nur im Anlassfall von der Geschäftsführung sowie im Falle, dass die Aufnahmen zu Beweiszwecken dienen sollen, von den an der Rechtsverfolgung sinnvollerweise Beteiligten (also etwa den zuständigen Strafverfolgungsbehörden) eingesehen. Eine Weitergabe oder Zugänglichmachung der Aufnahmen an andere Dritte erfolgt nicht.
Die angefertigten Videoaufnahmen werden 72 Stunden nach Erstellung gelöscht, sofern nicht ein berechtigtes Interesse (z.B. weil der Verdacht einer aufzuklärenden, unzulässigen Handlung im Restaurant vorliegt) oder eine gesetzliche Pflicht (z.B. Anforderung der Polizei) zur längeren Aufbewahrung besteht. Sofern die Aufnahmen über die 72-Stunden-Frist hinaus aufbewahrt werden, löschen wir die Aufnahmen nach Wegfall des berechtigten Interesses oder der gesetzlichen Pflicht zur Aufbewahrung.
Es erfolgt keine Datenverarbeitung außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraumes. Automatische Entscheidungsfindung iSd Art 22 DSGVO erfolgt nicht. Ein Besuch der Plachutta-Restaurants, ohne dass Sie unter Umständen von dieser Videoüberwachung erfasst werden, ist leider nicht möglich.
Welche Rechte haben Sie nach dem geltenden Datenschutzrecht?
Sie haben das Recht, (i) von uns zu erfahren, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie gespeichert haben, und Kopien dieser Daten zu erhalten (Art 15 DSGVO), (ii) von uns zu verlangen, dass wir Ihre personenbezogenen Daten berichtigen, ergänzen oder löschen, wenn diese falsch sind oder nicht rechtskonform verarbeitet werden (Art 16, 17 DSGVO), (iii) unter bestimmten Umständen von uns zu verlangen, dass wir die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einschränken (Art 18 DSGVO), (iv) unter bestimmten Umständen Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder einer/m Dritten zu übermitteln (Recht auf Datenübertragbarkeit, Art 20 DSGVO) und (v) unter bestimmten Umständen der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu widersprechen (Art 21 DSGVO). Wenn Sie eines oder mehrere dieser Rechte ausüben wollen, können Sie sich gerne an uns wenden.
Zusätzlich haben Sie das Recht, bei der Datenschutzbehörde (Kontaktdaten siehe www.dsb.gv.at) Beschwerde einzureichen, wenn Sie glauben, dass Sie in Ihren Datenschutzrechten verletzt wurden.
