mit Trüffelaroma & Selleriestroh
mit Sesamcreme
mit Sauce Gribiche & Erdäpfelsalat
mit Kräutern & Butternudeln
mit Vogerlsalat, Schnittlauch & Kernölvinaigrette
mit Buttertoast & Wildpreiselbeeren
"hot" oder "mild" mit Toast 120g / 200g
mit Zitronenpfeffer, Rucola & Olivenöl
Tafelspitzsülzchen, Gänseleber & Beef Tatar
mit Wurzelgemüse & Schnittlauch
in Schalotten Majoransaft mit Butterreis
frisch gebraten von der Angusbeiried mit Salzgurke & Rösterdäpfel
in Natursaft, Zuckererbsen & Erdäpfelpüree
mit Butternockerln
dazu empfehlen wir Erdäpfelsalat LMO
oder Petersilienerdäpfel GLMO
Wir servieren unsere Steaks mit Erdäpfelpüree & Sauce Béarnaise oder Cognac-Pfefferrahmsauce
zusätzlich 2 Stk. Garnelen vom Grill
mit Zucchini & Petersilienerdäpfel
dazu Reis mit Pinienkernen
Unsere Gustostücke vom heimischen Rind servieren wir im Kupferkessel mit reichlich Suppe zum Genuss davor, Wurzelgemüse, Markscheibe, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösterdäpfel und gebähtem Schwarzbrot. ACEFGLN
das herzhafte Stück für Kenner
ein zarter Genuss
vom Ochsenfleisch, Kalbskopf und Rindszunge
unterspickt und besonders saftig
fettfreies, saftiges Stück von der Schulter
mürb und mager
besonders mürb mit zarter Eindeckung
weltberühmt
drei verschiedene Stücke zur Auswahl
zart durchgezogen, besonders saftig
durchgezogenes Gustostück von der Schulter
absolut fettfrei, zum schlank Schlemmen
täglich frisch gekocht
täglich frisch zubereitet
mit Erdäpfeln
mit Marillenmarmelade
mit Waldbeerragout, Schokoladenspänen & Minze
mit Amarenakirschen & Schlagobers
mit Vanillerahm & Himbeermark
Schokoladensauce & Schlagobers
mit hausgemachter Karamellsauce, Mandeln % Schlagobers
hausgemacht mit Minze
Espresso & kleines Schokoladenmousse mit Fruchtmark im Glas serviert
Wiener Jourgebäck, Butter & Gedeck 4,50 pro Person
Auf unserer Website finden Sie nur einen Auszug aus unserer Speisekarte. Für die vollständige Auswahl und weitere Angebote schauen Sie bitte direkt bei uns vorbei oder kontaktieren Sie uns.
Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide / B Krebstiere / C Ei / D Fisch / E Erdnuss / F Soja / G Laktose / H Schalenfrüchte / L Sellerie / M Senf / N Sesam / O Sulfite / P Lupinen / R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben. Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.
mit Pilzen in Kräuterrahm, Crème Fraîche & gebratenem Serviettenknödel
mit Waldbeerragout, Schokoladenspänen & Minze
oder
mit Minze
mit Dessert
ohne Dessert
Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide / B Krebstiere / C Ei / D Fisch / E Erdnuss / F Soja / G Laktose / H Schalenfrüchte / L Sellerie / M Senf / N Sesam / O Sulfite / P Lupinen / R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben. Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.
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